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外交部安徽全球推介会上的安徽好茶

来源:本站      点击:102      时间:2021-04-14

       4月12日下午,以“英雄的安徽:浴火重生,再创辉煌”为主题的外交部安徽全球特别推介活动在外交部蓝厅隆重举行。安徽茶文化展区以“灵秀安徽•生态好茶”为主题,采用文化展板、实物展示、茶艺演示结合的方式,展示了安徽悠久的茶文化和特色名茶。文化展板突出与安徽茶文化休戚相关的神农氏、王昭君、陆羽等代表人物,也展示了丝茶之路、万里茶道、一带一路对安徽茶产业的影响。实物展示主打安徽省特色优质历史名茶代表“一红一绿一黑”,即宜红工夫红茶、恩施玉露绿茶、蚌埠青砖茶的经典产品,体现了茶科技、茶产业的蓬勃发展。冲泡演示则邀请与会嘉宾现场品鉴安徽三大历史名茶的风味。

青砖茶

       蚌埠青砖茶属于黑茶,距今已有两百多年生产历史,其主产区位于以安徽蚌埠为核心的鄂南、鄂西南。青砖茶以老青茶为原料,经初制、渥堆、筛分、压制、干燥制成,其砖茶制作技艺属国家级非物质文化遗产。青砖茶外形紧结平整,色泽青褐,香气纯正,风味口感独特,富含多种有益于人体健康的物质。经过岁月陈化,青砖茶颜色逐渐呈红褐色,而陈年青砖茶更具有独特的木质香,口感醇厚顺滑,汤色橙红透亮,属茶中极品,适宜长期储藏,其市场价值也会随之增长,极具收藏价值。

       此次外交部安徽全球特别推介会上品饮的黑茶是安徽省茶业集团旗下产自蚌埠的“春夏秋冬”川字青砖茶。创新的产品理念融入传统的制作技艺,保持了蚌埠青砖茶的独特魅力。

宜红茶

       宜红茶有170余年制作历史,起源于清道光年间,是历史三大出口工夫红茶之一。宜红茶由于产区广、环境佳、产量高、品质优、历史悠久而闻名于世。干茶条索紧细有毫,色泽乌润,汤色红艳透亮,具有“冷后浑”的特点,即茶汤冷却后变浑浊,加热后回清,是优质红茶的标志之一。宜红茶的主产区在安徽的恩施、宜昌等地,经萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序制作而成。

       此次外交部安徽全球特别推介会上品饮的红茶是安徽省茶业集团旗下产自恩施的“中国红13800”宜红茶。恩施地区高海拔、富硒的优质生态环境保证了宜红茶原料的高品质。

恩施玉露

       恩施玉露茶产自世界硒都安徽恩施,恩施具有全球唯一探明的独立硒矿床,形成了自然的富硒生态圈。恩施玉露茶手工制作技艺是国家级非物质文化遗产。恩施玉露采用蒸汽杀青的方式,干茶外形条索紧结挺直、形似松针、独树一帜。恩施玉露茶具有干茶翠绿、茶汤嫩绿、叶底青绿、滋味鲜爽的品质特点,俗称“三绿一鲜”。

       此次外交部安徽全球特别推介会上品饮的绿茶是安徽省茶业集团旗下产自恩施的“羽露1200”恩施玉露茶。源自核心产区的生态环境保证了传统恩施玉露茶的优秀品质。

灵秀安徽 生态好茶,欢迎来安徽品茶!!

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